Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/classes/templates.class.php on line 68
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/classes/templates.class.php on line 72
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/classes/templates.class.php on line 68
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/modules/show.short.php on line 164
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/classes/templates.class.php on line 60
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/vku-org/new.vku-org.ru/docs/engine/classes/templates.class.php on line 64
Щедра и богата природа Узбекистана. Доказательство этому гостеприимный узбекский дастархан. Как говорится чем богаты тому и рады. А богатство — это спелые фрукты и овощи, аппетитная домашняя выпечка, плюс горячие с тандыра лепешки, хрустящая и тающая во рту самса, изобилие кисломолочных продуктов, и множество другого.
Совет Федерации и сенат парламента Узбекистана подписали соглашение о сотрудничестве. Свои подписи под документом поставили спикер Совфеда Валентина Матвиенко и глава верхней палаты парламента Узбекистана Нигматилла Юлдашев.
Общество узбеков Таджикистана начало кампанию по сбору подписей в поддержку кандидатур президента Таджикистана Эмомали Рахмона и президента Узбекистана Шавката Мирзиёева на соискание Нобелевской премии мира в следующем году.
«Город дружбы» собрал друзей! Во Владикавказе масштабно отметили 234-й День города и республики. Региональное представительство Всероссийского Конгресса узбеков, узбекистанцев Республики Северная Осетия-Алания принимало активное участие в праздновании.
8 сентября на Софийской площади ЭкоГрада «Волгарь» города Самары прошёл областной праздник «День дружбы народов», в котором приняли участие представители регионального отделения ВКУУ.
31 августа 2018 года Всероссийский конгресс узбеков и узбекистанцев принял активное участие в ежегодном фестивале национальных культур "Меридиан дружбы", который проходил на Спортивной Набережной города Владивостока.
27 мая 2017 г. После пресс конференции все делегации отправились в аэропорт г. Ташкента где их ждал чартерный рейс в г. Термез. В Термезе у трапа самолёта их ждал тёплый приём организаторов турнира.
В аэропорту Термеза делегация Федерации Кураша России дала интервью СМИ.
Разместили все спортивные делегации в великолепном гостиничном комплексе «Караван Сарай», находящемся на границе с Афганистаном на перекрёстке «Шёлкового Пути».
Вечером состоялся торжественный ужин, где с приветственными речами выступили президент МАК (IKA) Хайдар Фарман (Саудовская Аравия) и губернатор Сурхан-Дарьинской области Эркин Турдимов. Они пожелали удачи и честной спортивной борьбы участникам турнира.
Сегодня, 25 февраля, в Российском центре науки и культуры в Узбекистане отметили древний славянский праздник, посвященный проводам зимы и веселому ожиданию близкого тепла и весеннего обновления природы – масленицу.
В Узбекистане прорабатывается вопрос об организации ежегодного Международного гастрономического фестиваля, сообщил корреспонденту АН Podrobno.uz источник в правительстве.
С 28 ноября по 2 декабря в Аддис-Абебе (Эфиопия) пройдет очередное заседание Комитета по охране нематериального культурного наследия. Ее участники рассмотрят 37 новых заявок на включение в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО популярных обычаев и форм творчества: традиционных песнопений, обрядов и праздников.
Шашмаком появился ещё в доисламскую эпоху как придворная музыка, а своему нынешнему виду он обязан жителям Бухары, организовавшим в IX—X веках множество музыкальных школ. В конце XVI века Бухара стала столицей Бухарского ханства, что вызвало подъём жанра.
С 23 по 24 сентября текущего года в Париже прошел Международный фестиваль гастрономии LE VILLAGE INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE. 40 стран-участниц фестиваля образовали гастрономическую деревню на берегу Сены, сообщает пресс-служба НК "Узбектуризм".
В рамках выставки «ТМТЯ-2016» съемочная группа программы «Поедем, поедим!» снимет второй выпуск об Узбекистане. Об этом сообщили в пресс-службе НК «Узбектуризм»
03.09.2016 года Региональное представительство ООО ВКУУ в Республике Северная Осетия - Алания провели поминальное мероприятие по поводу кончины первого президента Узбекистана, высоко чтимого узбекским народом, человека с мировым именем Ислама Абдуганиевича Каримова.
Во вторник, 19 июля, на территории курорта ТЕНТОРИУМ SPA прошёл масштабный пикник-фестиваль «Большой плов ТЕНТОРИУМ®», участие в котором приняли свыше 700 гостей из Санкт-Петербурга, Москвы, Воронежа, Перми, Челябинска и многих других городов России.
10 сентября в зоне отдыха «Хон Балык» состоится фестиваль «Мое любимое узбекское блюдо», организованный Ассоциацией поваров Узбекистана совместно со службой дипломатического сервиса Министерства иностранных дел. Его участниками станут послы и дипломаты из 42 государств, а также представители международных организаций.
В Международном торговом центре имени Рональда Рейгана в Вашингтоне состоялся ежегодный кулинарный фестиваль Embassy Chef Challenge-2016, в котором приняли участие дипломатические миссии 18 стран мира, в числе которых было представлено и посольство нашей республики.
Большинство видов узбекского плова имеют общую технологическую схему, в которой могут меняться очередность закладки базовых продуктов или вводиться дополнительные ингредиенты, на что обычно указывает название плова.
На прошлой неделе, 16 января, российский телеканал НТВ показал очередной выпуск передачи «Поедем, поедим!», посвященный Узбекистану. Передача была подготовлена в городах Самарканд и Бухара.
В Узбекистан прибыла съемочная группа популярной кулинарной передачи «Поедем, поедим!», выходящей каждую неделю на российском федеральном телеканале «НТВ».
Туристы, кому в эти дни повезло оказаться в Узбекистане, смогли попробовать самый настоящий плов. В Андижане провели традиционный праздник этого национального блюда.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Разогрейте казан в течение пяти минут и влейте все масло. Раскаляйте масло 8–10 минут до появления слабого дыма (испарения). Нарезанный кольцами лук опустите в казан, жарьте, помешивая, до образования золотистой корочки 5–10 минут.
Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) -- В Праге (Чешская Республика) был открыт первый узбекский ресторан, в котором блюда приготавливают узбекские повара. Об этом сообщает Посольство Чешской Республики в Узбекистане.
Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнее развитие в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса — важного торгового перекрёстка для всей Азии. Особенно здесь повлияло столь характерное для Узбекистана смешение персидской и тюркской культуры имевшее место в X—XII веках.
«Горел тандыр, огонь пыхтел от жара, творилось чудо в пламени огня!». Эти строки посвящены традиционному узбекскому хлебу - ароматной и румяной лепешке.
Если вы бывали в Узбекистане, то, конечно же, попробовали узбекскую лепешку и, конечно же, полюбили этот необыкновенный хлеб. Вы не забудете его вкус и запах! Узбекская лепешка, благодаря своей округлой форме и яркому желтому цвету, похожа на солнце.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1. Баранину и 300 г лука пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, после чего выдержите примерно сутки в морозильной камере при температуре от минус 10 °С до минус 20 °С. 2. На следующий день замороженный фарш выньте из морозильной камеры, выдержите немного при комнатной температуре и вновь пропустите твердый фарш через мясорубку. После этого быстро нанижите порции фарша на шпажки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Свеклу, яйца, редис и чеснок натрите на мелкой терке, заправьте частью мацони, сметаны или майонеза и перемешайте. Салат уложите в виде горки на блюдо, сверху покройте слоем оставшегося майонеза. Оформите салат ломтиками огурца и зернами граната.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1. Из муки, яйца, соли и 150 г воды замесите тесто, скатайте его в шар и, накрыв пленкой, поставьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто в пласт прямоугольной формы толщиной 0,1–0,2 см. 2. Для начинки овощи нарежьте мелкими кубиками, соедините, посолите, поперчите. 3. Полученный овощной фарш равномерно распределите по всей поверхности пласта, сверните рулет. 4. Разрежьте рулет на порционные куски.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1. Баранину нарежьте кубиками, соедините с нашинкованным луком и полейте маринадом, приготовленным из аниса, перца и лимонного сока. Перемешайте и оставьте на 3–4 часа. 2. Маринованное мясо нанижите на шпажки. 3. Посыпьте шашлык мукой и обжаривайте над раскаленными углями.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1 Из муки, воды, яйца и соли замесите крутое эластичное тесто. Смажьте его теплой кипяченой водой, в которой растворите соду и соль, и еще раз обомните так, чтобы раствор полностью впитался в тесто. Выдержите тесто 20 минут, разделите его на небольшие равные кусочки, придайте им форму шарика диаметром 4–5 сантиметров. Каждый шарик положите на разделочную доску и, катая ладонями, сформуйте жгутики величиной с сосиску, которые затем уложите на тарелку рядами. Чтобы жгутики не прилипали друг к другу и приобрели эластичность, смажьте их растительным маслом.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Овощи мелко нарежьте, уложите в чашку или кастрюлю. Смешайте катык с водой, залейте нарезанные овощи. Перед тем как подавать на стол, выдержите суп в холодильнике 5-6 часов
Баранью ногу промыть и обсушить полотенцем. Смешать травы, соль и оливковое масло. Очистить чеснок и нарезать его на тонкие ломтики. Натереть баранью ногу смесью зелени, соли и перца, нашпиговать чесноком (сделав для этого в ноге несколько разрезов на равном расстоянии друг от друга по всей поверхности мяса и уложить в них ломтики чеснока). Поместить в пластиковый пакет на 10-12 часов, тогда мясо возьмёт в себя все ароматы. Подготовить тандыр к работе. Подвесить баранью ногу на направляющую и закрепить проволокой. Поместить в тандыр, и закрыть его. Через 50-55 минут можно накрывать стол и приступать к пиршеству.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: 1. Баранину пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленный лук, воду, посолите, поперчите, перемешайте. 2. Из муки, воды и соли замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и выдержите 30–40 минут.